■前菜各種
酔っぱらい海老（1尾）
\450
トロリとした台湾ピータン
\600
酔っぱらい蟹（半身）
\3,000
サンマの燻製
\850
丘ひじきの湯葉巻き
前菜の2種盛合わせ
\1,000～
特級クラゲとキノコの和えもの
\1,200
3種盛合わせ
\1,500～
蒸し鶏の翡翠ソース
\700
※内容はスタッフまでお尋ね下さい。
■スープ
季節野菜のスープ
\400/杯
スーラータン
\550/杯
季節野菜と卵のスープ
\450/杯
キノコたっぷりのスープ
■鍋料理
四川風 沸騰魚(1～2人前)
\1,600
(3～4人前)
\2,500
■ふかひれ料理
ふかひれの土鍋姿煮込み
\5,300
ふかひれのスープ
\1,000（お一人様）
上海蟹のミソ入りふかひれの土鍋姿煮込み
\6,300
干貝柱入りふかひれのスープ芙蓉仕立て
\1,200（お一人様）
上海蟹のミソ入りふかひれスープ
\1,500（お一人様）
■野菜料理
コラーゲン入り美肌サラダ
ナッツ入りカリカリサラダ
\900
中国野菜の塩味炒め
中国野菜のにんにく炒め
\950
もやしのさっぱり塩味炒め
キノコの炒め物
\1,100
■豆腐料理
土鍋入りマーボー豆腐
\1,000
絹豆腐の広東風煮込み
■卵料理
海老と卵の炒め
\800
蟹肉と卵の炒め
■海老・貝料理
芝海老のチリソース炒め
大正海老のチリソース炒め
芝海老の塩味炒め
大正海老の塩味炒め
芝海老のXO醤炒め
大正海老の四川唐辛子炒め
※芝海老は6尾、大正海老は2尾になります。
帆立の塩味炒め
\1,300
帆立のブラックビーンズ炒め
■肉料理
牛肉と三色ピーマンの細切り炒め
牛肉と季節野菜のオイスターソース炒め
\1,500
フルーツ入り酢豚(甘酢味／黒酢味)
牛肉と季節野菜の四川唐辛子炒め
回鍋肉(ホイコーロー)
皮付き豚バラ肉の醤油煮込み 蒸しパン添え
豚肉ともち米の辛味蒸し 蒸しパン添え
細切り牛肉と絹豆腐 の四川辛子スープ仕立て
■飲茶各種
小龍包（２ヶ）
\500
春巻（２ヶ）
焼売（２ヶ）
\400
海老蒸し餃子（２ヶ）
■お食事
キノコたっぷりのチャーハン
担々麺
キノコと旬野菜の餡かけ焼きソバ
マーラー湯麺
キノコと旬野菜の餡かけつゆソバ
サンラー湯麺
■デザート
黄龍風杏仁豆腐
マンゴープリン
紹興酒プリン
■コース
女性限定コース
(女性とご一緒の場合は、男性にもご用意致します。)
\4,000
お任せの前菜4種
魚料理
細切り牛肉の辛味スープ
（オープンケースよりお好きな鮮魚をお選び下さい）
色々キノコの餡かけソバ
秋のコース
お任せの前菜3種
鶏肉の甘酢唐辛子炒め
豚肉のもち米蒸し 蒸しパン添え
沸騰魚
五目炒飯
杏仁豆腐
おすすめのコース
\5,000
渡り蟹の淡雪炒め
牛肉の黒胡椒炒め
秋鮭とレタスの炒飯
※コース料理は2名様から承ります。
入り口横に設置されているオープンケースから、お好みの食材と下記メニューから調理法をお選び下さい。 お客様のお好きな組み合わせで料理をご提供致します。
■鮮魚■
■野菜■
①スパイシーにブラックビーンズ炒め
+ \600
①あっさり塩味炒め
+ \300
②あっさりと塩味炒め
+ \500
②にんにく炒め
③チリソース炒め
+ \400
③干し貝柱炒め
④甘酢炒め
④醤油煮込み
+ \350
⑤姿蒸し特製醤油だれ
⑤塩味煮込み
⑥沸騰魚仕立て
※沸騰魚仕立てをお選びの場合は半身を炒め物でご用意することもできます。
■ビール
焼酎各種
\600～
Asahi スーパードライ ( 生 )
中国酒各種
青島 Beer
ワイン・シャンパン各種
Cocktail 各種
■ウィスキー
ソフトドリンク各種
シーバス・リーガル 12 年
山崎 10 年
